6/11/2009
Les fameuses tartes de Shire Foods
Une nouvelle gamme de tartes de Shire Foods utilise une imprimante Linx 4900 CIJ (Jet d'encre continu) pour coder identification du produit directement sur la barquette enveloppée. Ainsi les clients peuvent la faire cuire en toute confiance même après avoir enlevé l'enveloppage extérieur.
Shire Foods est une société familiale indépendante ayant près de 40 années d'expérience dans la fabrication de tartes savoureuses, de pâtisseries et de rouleaux de saucisses. Elle est aussi le leader du marché pour la fourniture de tartes aux clubs de football professionnel. Shire produit aussi plusieurs produits pour les grands supermarchés.
La société a récemment lancé une gamme de tartes carrées emballées dans des barquettes enveloppées de feuilles d'argent. Auparavant, les barquettes de couleur étaient utilisées pour pouvoir facilement identifier les différentes saveurs, mais Shire Foods a estimé que cette méthode n'était pas pratique à la fois en terme de gestion des stocks et de changement de produit.
La société a déjà utilisé l'imprimante à jet d'encre continu (CIJ) Linx 4900 pour coder sur l'emballage extérieur en carton pour divers produits, et a décidé de tester cette imprimante pour imprimer les informations concernant la saveur directement sur la feuille. Shire a été impressionné par les résultats, en particulier par la possibilité d'inclure un code de lot avec d'autres informations, permettant ainsi de répondre aux exigences de traçabilité.
De plus, l'imprimante Linx 4900 répondait aux spécifications techniques exigeantes de l'application. “La tête d'impression devait être suffisamment petite pour passer entre le convoyeur et le produit afin de pouvoir marquer le code sur la paroi latérale de la feuille” fait remarquer Michael Tzirki, Directeur Général de Shire Foods. “Linx a coopéré étroitement avec nous pour fournir une solution appropriée.”
Shire a acheté deux imprimantes Linx 4900s spécialement pour cette application. Chacune peut imprimer un code sur 2 lignes, avec des caractères de 8 mm de haut: la première ligne décrit le produit (par exemple “STK & KIDNEY”(Steak et Foie) tandis que la seconde indique le code du lot). Les deux lignes de production fonctionnent à une vitesse de 15 m par minute, chaque ligne pouvant produire environ 50.000 tartes par jour.
La nouvelle méthode de codage s'est déjà avérée être un succès auprès des clients de Shire Foods qui vendent des tartes réchauffées en magasin. “Ils apprécient l'avantage que chacun puisse lire le type de tarte qu'ils font cuire sans avoir à consulter l'emballage extérieur,” explique Michael Tzirki.
Linx a aussi eu un impact sur Shire Foods, comme le confirme Michael Tzirki. “Nous pensons que les machines Linx sont très faciles à utiliser, et nous avons bénéficié d'un excellent service client et d'une excellente assistance commerciale au cours de l'opération.”
